ウチcafeごはん

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酢鶏です。

お肉に豚の代わりに鶏むね肉をつかってみました。
片栗粉を軽くまぶして揚げずに焼いているだけなので結構あっさり。


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トマトバジルパン。

生地にはトマトピューレとバジルが練り込んであります。
チーズ好きにはたまりません

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色々肉詰め。

ピーマン、ナス、レンコン、しいたけに肉詰めしております。
具にはおからと軟骨が入っててちょっとあっさりめ。
たくさん作ったので冷凍保存しちゃいます～。

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焼き芋パン。

中はスイートポテトになっていて甘いお菓子パンです。
見た目はホントの焼き芋のよう～。

パン生地にはシナモンとココアパウダーが練り込んであります。
外側にもココアパウダーをまぶしてます。

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ケンタッキーのチキンナゲットが主役のプレートランチ


28日はケンタッキーの「とりの日」らしく
（にわとりのにわ？（笑））
チキンナゲットが10個で半額の380円だったので
初めてナゲットを買ってみました。

マクドナルドのナゲットと比べるとケンタッキーの方が
スパイスが効いてて鶏の味もしっかりしてます。
マクドナルドよりも本格的なナゲット、って感じがしました。
美味しかったです。

また買ってみよう

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試供品でCookDoの玉子と豚肉のチリトマト炒めをもらったので
今日は簡単手抜き料理です。



けっこう濃い目なのでごはんが欲しくなります。
さすがCookDoさん。
でも美味しかった～
また買ってみよう




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ブルーベリーのベーグル。

湯で時間は1分。
とっても慌ただしい作業でした。
半分に切って、クリームチーズとメープルシロップをかけて食べるのがおすすめです。

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ミニトーストのプレート。

ちっちゃな食パンを作ったのでミニトーストのプレートを作りました。
生地にはちみつを入れたのでちょっともちもちでほんのり甘いパンです。


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ある日のうちカフェごはん。

久しぶりの和朝食です。
白ご飯は半分だけ食べました。
それでもお腹いっぱいです。

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鮭のかぼちゃ豆乳スープ。

小麦粉を使わないでどうにかしてとろみを出したかったので
絶対入れないであろうなめこをしめじ代わりに使ってみました。（笑）
ちょっととろみの種類が違うけど全然美味しくいただけました

炭水化物を使わないでとろみを出したい時に（血糖値を上げないため）
めかぶ・長芋・山芋・なめこをよく使います。
体にいいしね。

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